Diet pikeun gastritis

Gastritis mangrupikeun radang lapisan lambung. Aya gastritis hypo- sareng hyperacid (nyaéta, kalayan kaasaman anu luhur atanapi rendah).

Sakumaha dipikanyaho, burih ngahasilkeun asam hidroklorat, eusina nangtukeun jenis gastritis. Diet maénkeun peran utama dina pengobatan gastritis.

Aturan diet dasar

Tujuan utama diet pikeun gastritis nyaéta pikeun taat kana diet anu mastikeun nyerna normal.

Tabel pengobatan gastritis (per dinten) kedah ngandung:

• 90-100 gr. protéin (60% sato),
• 90-100 gr. gajih (75% sato)
• 400-420 gr. karbohidrat.

Nilai énergi total kedah 2800-3000 kcal.

Aturan gizi pikeun gastritis

Modeu kakuatan

Mimiti, anjeun kedah nuturkeun jadwal tuangeun (dina waktos anu sami). Kadua, kalayan gastritis, tuangeun kedah fractional, 4-5 kali sadinten, tapi dina waktos anu sami kedah ngahindarkeun jajanan (aranjeunna ngangsonan sékrési "kaleuwihan" jus lambung sareng ngirangan produksina nalika sarapan / tuang siang / tuangeun, anu ngaganggu prosés ngolah sareng asimilasi dahareun).

Maca bari dahar, nonton TV jeung "dahar bari ngajalankeun" kudu mastikeun kaasup.

Nyaho ukuran

Kalayan gastritis, paribasa "sanggeus tuang kedah aya rasa lapar sakedik" langkung relevan tibatan kantos.

Firstly, rarasaan fullness lumangsung ngan 10-15 menit sanggeus dahar, sarta, Bréh, burih pinuh teu Cope ogé kalawan fungsi na, utamana kalayan gastritis.

Ninyuh dahareun

Ninyuh dahareun pikeun lila (sahenteuna 25-30 detik pikeun tiap sapotong) promotes processing mékanis leuwih teleb dahareun, nu matak ngagampangkeun pikeun nyeri beuteung. Sajaba ti éta, lapar dina hal ieu wareg gancang (anu nyegah overeating).

Panolakan masakan kompléks

Menu pikeun gastritis kedah diwangun ku masakan basajan tapi variatif. Sajumlah ageung bahan dina piring ngajantenkeun burih hésé nyerna aranjeunna.

Istirahat saatos tuang

Saatos unggal tuang, anjeun kedah istirahat 15-20 menit (teu kedah bobo). Anjeun tiasa maca buku atanapi ngadangukeun musik.

Kadaharan anu dilarang pikeun gastritis

Kalayan paningkatan kaasaman

Pikeun gastritis sareng paningkatan produksi asam hidroklorat, diet kedah ditujukeun pikeun ngirangan formasi jus lambung. Ku alatan éta, prinsip tabel perlakuan diwangun ku 3 titik:

• mékanis - ulah dahar kadaharan anu serat kasar (roti bran, turnips, lobak, daging "heubeul");
• kimiawi - larangan dina pangan anu ningkatkeun produksi jus lambung (alkohol, kopi, kol bodas, buah jeruk, bungbuahan haseum jeung berries, broths kuat);
• termal – Entong tuang tiis teuing atanapi, sabalikna, tuangeun panas (suhu optimal 50 derajat).

Kadaharan anu dilarang pikeun gastritis hyperacid:

• seger, utamana roti haneut, pastries dijieun tina mentega jeung puff pastry;
• sereal: sa'ir mutiara, legumes, Millet, sa'ir, jagong (serat kasar);
• kaldu daging sareng lauk anu beunghar, okroshka, borscht, sup supa (ngandung seueur zat ekstrak anu merangsang produksi jus lambung);
• variétas lemak sareng senar tina daging naon waé: bebek, hayam, babi, daging asap (aranjeunna hese dicerna burih sareng ningkatkeun formasi asam hidroklorat);
• lauk lemak jeung asin (ngangsonan formasi jus gastric);
• produk susu ferméntasi (sagala jinis kéju seukeut, dugi ka krim haseum);
• sayuran: rutabaga, lobak, lobak, sorrel, bayem, canned sayuran (serat kasar), kitu ogé bawang jeung bawang bodas, utamana atah (ngarangsang kelenjar lambung dina mémbran mukosa);
• manisan: bungbuahan haseum jeung berries, bungbuahan unripe, coklat, bungbuahan garing (serat kasar, ngaronjat kaasaman);
• rempah: mustard, lada, horseradish (ngarangsang produksi asam hidroklorat);
• inuman karbonat, kvass, kopi (ngarangsang sékrési asam hidroklorat, ningkatkeun formasi gas, ngabalukarkeun heartburn);
• endog goreng jeung asak, lemak sato (iwal mentega).

Gastritis kalawan kaasaman low

Tujuan tina diet pikeun gastritis kalayan kaasaman anu rendah nyaéta pikeun merangsang (dina moderasi) produksi jus lambung. Dahareun kedah dicandak saatos sékrési asam hidroklorat dimimitian, nyaéta, dina fase kahiji (iklan atanapi program ngeunaan tuangeun, poto-poto dahareun anu saé, paguneman "énak" tiasa ngangsonan sékrési jus lambung).

Kadaharan anu dilarang pikeun gastritis hypoacid:

• roti seger, pastries euyeub ( "beurat" dahareun pikeun burih, ngajadikeun kimia jeung mékanis processing hésé);
• larangan sa'ir mutiara, legumes, millet;
• daging lemak, daging jeung fascia (film), kadaharan kaléng, daging smoked (pangolah mékanis teu nyukupan dahareun, kaleuwihan sékrési asam hidroklorat);
• lauk lemak jeung asin;
• sayuran jeung bungbuahan kalayan serat kasar (kol bodas, turnips, radishes, cucumbers, bel peppers), suung;
• berries kalawan séréal atawa kulit kandel (raspberries, strawberries, currants beureum, gooseberries, figs);
• kéju seukeut tur asin, susu - neutralizes asam hidroklorat;
• daging babi, daging sapi, lard domba jeung gajih (teu dicerna alatan produksi low asam hidroklorat, hésé nyerna dahareun);
• rempah jeung rempah (ngairitasi mukosa lambung), kitu ogé coklat, jus anggur, alkohol;

Produk otorisasi

Kalayan paningkatan kaasaman

Produk sareng masakan anu diidinan sareng disarankeun pikeun gastritis kalayan formasi asam ningkat kedah nétralisasi eusi asam hidroklorat anu luhur dina lambung sareng ngagampangkeun nyerna burih (masakan mashed, bubur cair, daging pindang, lauk sareng jangjangan).

Produk anu diidinan pikeun gastritis hyperacid:

• "kamari urang" atawa roti garing, kurupuk, biskuit garing (biskuit);
• puree sayur puree (wortel, kentang, bit, kembang engkol), tomat peeled;
• buah anu henteu ngandung serat kasar (pisang, apel dipanggang, pir asak, berries amis, kitu ogé Nyiapkeun inuman buah, compotes, jellies, jelly ti aranjeunna);
• produk amis: krim susu, marshmallows, marshmallows, madu (minum cai madu 1.5-2 jam saméméh hidangan ngurangan kaasaman burih, boga pangaruh penyembuhan sarta immunostimulating);
• mentega (alami jeung ghee), minyak nabati (ngandung vitamin E, nu neutralizes asam hidroklorat);
• variétas lean daging jeung jangjangan (pedet, sapi tanpa tendons na fascia, "bodas" daging hayam);
• susu, krim, kéju pondok low-gajih (antacid - pangaruh anti heartburn, jas mukosa lambung, neutralizes jus lambung);
• lauk walungan (ngandung sajumlah ageung lemak teu jenuh, anu nganormalkeun fungsi saluran pencernaan) dina bentuk cutlet atanapi steamed, pindang;
• kadaharan ti laut;
• peterseli jeung Dill, vanillin jeung kayu manis dina jumlah leutik pikeun merangsang napsu;
• endog pindang lemes atawa omelet steamed (preferably bodas);
• kol, kentang, jus wortel (atawa campuran) - pangaruh antacid, eusi tinggi vitamin U - faktor anti maag;
• dekok rosehip (seueur vitamin C, anu ngagaduhan pangaruh penyembuhan sareng ngarangsang napsu), tèh lemah atanapi kopi sareng susu, koko, cai mineral (ngaleungitkeun racun).

Kalayan kaasaman anu rendah

Produk anu disarankeun pikeun dikonsumsi pikeun gastritis kalayan kaasaman anu rendah kedah merangsang produksi asam hidroklorat. Dahar kedah coincide jeung awal sékrési jus gastric.

Produk anu diidinan pikeun gastritis hypoacid:

• roti garing, kurupuk, barang dipanggang;
• bubur cai atawa susu éncér, well-asak, cair, ogé steamed meatballs jeung cutlets, puddings, souffles;
• daging pedet, sapi, hayam tanpa kulit;
• kaldu daging sareng lauk rendah gajih, anjeun tiasa nambihan sereal, pasta, upami ditolerir, borscht, sup kol, sup beetroot sareng sayuran anu dicincang halus;
• kentang, zucchini, waluh, bodas (finely dicincang) kol, kembang engkol (pindang, steamed atawa dina bentuk puree, pudding);
• jus tina kentang, kol, wortel langsung sateuacan tuang (ngarangsang sékrési asam hidroklorat);
• cai madu sateuacan tuang (ngarangsang formasi asam), samangka, anggur peeled, apel dipanggang, compotes sareng mousses tina buah sareng buah beri anu asak sareng amis;
• tea jeung lemon, kopi lemah, koko jeung susu éncér, dekok rosehip;
• minyak nabati, mentega;
• produk susu ferméntasi, grated jeung kéju hampang dina keureut leutik;
• endog pindang lemes atawa omelet bodas endog.

Perlu nuturkeun diet

Teu aya ubar anu tiasa ngubaran gastritis akut atanapi ngakibatkeun remisi stabil dina ayana gastritis kronis.

Sadaya ubar anu diémbarkeun, sayogi pikeun sadayana, dijual tanpa resép di apoték. Tapi aranjeunna ngan ngaleungitkeun (samentara) gejala pikaresepeun (heartburn, nyeri, belching).

Nuturkeun diet pikeun gastritis teu ngan ngajadikeun hirup leuwih gampang pikeun sabar, tapi ogé disiplin jalma.

Méja pengobatan pikeun gastritis nyaéta kadaharan anu lengkep sareng séhat, normalisasi gaya hirup, nolak kabiasaan goréng sareng produk kualitas rendah. Salaku tambahan, diet pikeun gastritis ngabantosan normalisasi beurat (jalma anu kaleungitan beurat bakal nampi beurat, sareng jalma anu kaleuwihan beurat bakal leungit beurat), sabab gizi anu pas sareng bergizi henteu ngan ukur normalkeun fungsi saluran pencernaan, tapi ogé sadaya prosés métabolik, sareng, akibatna, nguatkeun sistem imun.

Balukar tina henteu nuturkeun diet

Upami anjeun nampik nuturkeun diet pikeun sagala jinis gastritis, pasien tiasa nyanghareupan masalah ieu:

• kakurangan vitamin;
• panyakit ati, pankréas, duodenum, peujit ageung sareng alit (salaku akibat tina fungsi burih anu cacad);
• leungitna signifikan tina beurat awak (sieun dahar);
• Panyakit maag peptic sareng akibatna: perforasi maag, penetrasi maag - pengecambahan kana organ, perdarahan;
• formasi gastritis atrophic sarta transformasi na kana kanker burih.